Şeker yerine ne tüketiyoruz? Sofralardaki ‘tatlı zehir’ sağlık tehdidini büyütüyor

Nişasta bazlı şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve yoğun tatlandırıcılar; düşük maliyetleri nedeniyle gıda sektöründe yaygınlaşırken obezite, diyabet, karaciğer yağlanması ve metabolik hastalıklarla ilişkileri tartışılmaya devam ediyor. TVNETX’in özel belgeselinde, nişasta bazlı şeker ve yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların üretim süreci, Türkiye’deki kullanımı ve sağlık üzerindeki etkileri dikkat çekici bir şekilde ele alındı.

Kaynak: Yeni Şafak