Trabzon Gastronomi Festivali’nde 10 Bin Kişilik Kuymak Hazırlandı

Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilki gerçekleştirilen Trabzon Gastronomi Festivali, 10 bin kişilik kuymak pişirilmesiyle dikkat çekiyor. Yenimahalle Fuar Alanı’nda devam eden festival, 1 Kasım’a kadar sürecek.

Öne Çıkanlar

• 10 bin kişilik kuymak, 1 ton 680 kilogram malzeme ile hazırlandı.
• Festival, kortej yürüyüşü ile başladı ve çeşitli etkinliklere ev sahipliği yapacak.
• Trabzon’un 16 coğrafi işaretli ürünü bulunuyor, bunların 10’u gıda ürünü.
• Trabzon, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında başvurdu.

Ne Oldu?

Festival, açılışında protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleşti. AK Parti Trabzon Milletvekili Yılmaz Büyükaydın, festivalin şehrin kültürel ve tarihsel zenginliğini ön plana çıkaracağını belirtti. Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, festivali geleneksel hale getirmeyi amaçladıklarını ifade etti. Ayrıca, Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre Murat, geçmişten gelen lezzetleri aktarma çabalarını vurguladı.

Murakabe’nin Bakışı

Trabzon Gastronomi Festivali, sadece yerel lezzetleri tanıtmakla kalmayıp, aynı zamanda şehrin turizm potansiyelini artırmayı hedefliyor. UNESCO başvurusu, uluslararası alanda tanınma çabalarının bir parçası olarak öne çıkıyor.

Festivalde katılımcılar, yöresel lezzetleri tatma fırsatı bulurken, yemeklerin yapılışı hakkında bilgi alıyorlar.

Kaynak: Diriliş Postası