Şalgam suyundan izole edildi: Kanser hücrelerinde yüzde 90-95 azalma görüldü

Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından yapılan çalışmalarda, siyah havuçtaki antosiyaninler ve şalgam suyundaki laktik asit bakterilerinin kolon ve karaciğer kanser hücrelerini azalttığı belirlendi.

Kaynak: Yeni Şafak